Sabes que deberías comer menos sal, ¿pero cómo lograrlo sin que todo sepa a “nada”?
Reducir el sodio no tiene por qué ser sinónimo de comer soso, aburrido o sin gracia.
De hecho, existen formas inteligentes de cuidar tu salud sin renunciar al placer de una buena comida.
Aquí te mostramos cómo reducir el sodio en tu dieta sin sacrificar el sabor… y sin dejar de disfrutar lo que más te gusta.
🔍 ¿Por qué importa tanto el sodio?
El sodio es un mineral esencial, pero cuando lo consumimos en exceso (como la mayoría de los chilenos), puede provocar:
Hipertensión arterial
Retención de líquidos
Mayor riesgo cardiovascular
Cansancio, hinchazón y malestar general
La OMS recomienda menos de 2.000 mg de sodio al día (lo que equivale a unos 5 gramos de sal común).
El problema es que con los productos procesados y la sal de mesa, solemos duplicar o triplicar esa cantidad… todos los días.
🍽️ 7 Formas de reducir el sodio sin perder sabor
1. ✅ Usa Sal de Mar Líquida Rocío de Oro®
Este cambio es el más poderoso que puedes hacer.
La sal de mar líquida tiene un 75% menos de sodio que la sal de mesa, pero con un sabor más intenso y puro gracias a su origen natural en Cáhuil, Chile.
Además, su formato en spray te ayuda a dosificar mejor y evitar excesos.
🧴 Un par de pulverizaciones bastan para realzar el sabor sin saturar tu plato.
2. 🌿 Potencia tus recetas con hierbas y especias
Orégano
Albahaca
Romero
Cúrcuma
Pimienta negra
Ajo natural o en polvo
Jengibre
Las especias no solo agregan sabor, sino también propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
3. 🍋 Agrega ácidos: limón, vinagre o mostaza
Los sabores ácidos hacen que los alimentos parezcan más salados, ¡aunque no lo estén!
Unas gotas de limón sobre una ensalada o un chorrito de vinagre balsámico pueden potenciar sabores sin añadir sal.
4. 🔥 Cocina con técnicas que intensifican los sabores
Asar, dorar a la plancha o cocinar a fuego lento concentra los sabores naturales de los alimentos, por lo que necesitarás menos sal para hacerlos sabrosos.
5. 🥣 Evita los alimentos ultraprocesados
El sodio oculto está en:
Sopas instantáneas
Embutidos
Snacks envasados
Conservas
Pan industrial
Comidas preparadas
Revisa las etiquetas: muchas veces, un solo snack tiene más del 40% del sodio diario recomendado.
6. 💧 Prueba sazonar al final de la cocción
Si agregas la sal justo antes de servir, percibirás más su sabor con menor cantidad.
Esto funciona especialmente bien con la sal en spray como Rocío de Oro®, ya que se aplica de forma uniforme sobre la superficie de los alimentos.
7. 👨👩👧 Cocina más en casa
Cuando cocinas tú, tú decides cuánta sal usar.
Y con alternativas naturales y saludables, como la sal líquida baja en sodio, puedes mantener el control sin sacrificar sabor.
🎯Menos sodio no es menos sabor. Es más conciencia.
Reducir el sodio es uno de los cambios más efectivos para mejorar tu salud a largo plazo.
Y no necesitas hacer sacrificios extremos: solo cambiar lo que usas para sazonar.
👉 Prueba Sal de Mar Líquida Rocío de Oro® y transforma tu cocina.
🌿 Natural, chilena, con 75% menos sodio y sabor del mar.
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